En 1997, Hélène et David Barrault s'installent sur les hauteurs de Gironde-sur-Dropt, à Tire Pé exactement. David démarre seul l'affaire, puis Hélène quitte son travail à Paris pour l'aider, avant de créer elle aussi sa propre affaire (Les poneys mômes d'Hélène).

 "Depuis fin 1997, nous cultivons ces magnifiques parcelles juchées sur un promontoire argilo-calcaire situé au sud de l'entre deux mers à 60 km de Bordeaux.

Culture biologique depuis 2008, ECOCERT depuis 2011 ( sur Tire Pé, Tire osé, La Côte et Malbecs).

Le bonheur de notre métier se trouve dans le respect, l ’attention, la compréhension portés à ce terroir afin qu ’il nous en livre ses plus beaux fruits. Équilibre, fraîcheur et typicité  sont nos maîtres mots.

Nous avons choisi de produire quatre vins rouges distincts par le terroir, l'âge de la vigne, le cépage, l'assemblage, la vinification et l'élevage. Notre mode de culture sur le domaine est biologique depuis 2008 ans, conversion officielle Ecocert à partir de 2011."

Propos recueillis sur le blog www.tirepe.blogspot.fr

Château Tire Pé 

AOC Bordeaux

Tire Pé

33190 Gironde-sur-Dropt

Tél : 05 56 71 10 09  -  Fax : 09 58 79 51 82

Mail : tirepe@wanadoo.fr  -   www.tirepe.com